Образование
Изучал медицину в Королевском университете Юлиуса Максимилиана в Вюрцбурге и получил докторскую степень в 1882 г.
(«К вопросу об иссечении шанкра»).
В 1885 г. он прошел процедуру хабилитации в области акушерства и гинекологии («Микроорганизмы гонореи, вызывающие болезни слизистых оболочек, на примере Гонококка Найссера»).
Основные достижения
В 1887 г. основал вместе с Альбертом Гоффой частную клинику в Вюрцбурге.
В 1894 г. стал профессором в Базеле, в 1901 г. — в Галле (Заале) и 1904 г. — в Берлине.
В 1910 г. принял руководство и в течение пятнадцати лет возглавлял Университетскую женскую клинику в Шарите в Берлине.
В Базеле в возрасте 42 лет был избран и в течение пяти лет исполнял обязанности ректора, также и в Берлине он был избран на место ректора.
Получил звание тайного советника и занимал пост президента Немецкого общества гинекологов.
Эрнст Бумм внес важный вклад в борьбу с родильной горячкой,
Сделал ряд открытий в бактериологии в своей области и разработал новые гинекологические хирургические методы.
Он первым причислил гонорею и родильную горячку к бактериальным инфекциям.
Его книга «Руководство к изучению акушерства», опубликованная в 1902 г., благодаря высокому качеству изображения, стала образцом для многих последующих учебников и переиздается во многих странах до наших дней.
Им проводились исследования эклампсии, рака матки и заболеваний мочевыводящих путей у женщин.
Кроме того для снижение уровня младенческой смертности и увеличения рождаемости в Германии он призывал в дополнение к медицинской деятельности улучшать условия жизни неимущих и малоимущих слоев населения.
Эрнст Бумм был одним из первых врачей, признавшим новую по тем временам лучевую терапию рака шейки матки
Основные печатные труды
Über die Entwicklung der Frauenspitäler und der modernen Frauenklinik (1887)
Этиология септического перитонита (Zur Ätiologie der septischen Peritonitis) (1889)
Die gonorrhoischen Erkrankungen der Frau (1897)
Grundriss zum Studium der Geburtshilfe (1901)
Руководство к изучению акушерства (Ueber das deutsche Bevölkerungsproblem) (1902)
Über das Frauenstudium (1917)
Гинекологические операции. Ч. I. Общие положения (Operative Gynäkologie, I. Allgemeiner Teil) (опубликована посмертно)
Der Mikro-Organismus der gonorrhoischen Schleimhaut-Erkrankungen "Gonococcus-Neisser" (1885)
Grundriss zum Studium der Geburtshülfe: In achtundzwanzig Vorlesungen und ... (1905)
Kurzes Lehrbuch der Gynäkologie (1904)
"Руководство к изучению акушерства" — книга, состоящая из 28 лекций автора. В свое время была популярной энциклопедией по акушерству в Германии и в других странах мира.
В России до революции выходила под редакцией издательства журнала «Практическая медицина».